קבלו מתכון לאחת העוגות שאני הכי אוהבת לאפות ולזלול😉 זוהי עוגה שמתאימה בול למי שרוצה להרשים במינימום מאמץ. היא כל כך פשוטה להכנה והתוצאה כל כך טעימה!
ויש עוד בונוס, מכינים אותה מגבינה לבנה 9% שומן, אז היא לא עתירת קלוריות יחסית לעוגות,
היא גם לא מתוקה מידי או כבדה.
בקיצור זאת העוגה המושלמת לשבועות 🧀😋
עוגת גבינה עם שמנת חמוצה
לתבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ או שתי תבניות אינגליש קייק
מצרכים לבסיס
200 גרם ביסקוויטים (פתיבר) טחונים דק
140 גרם חמאה מומסת
אופן ההכנה
מערבבים חמאה וביסקוויטים ומרפדים את תחתית התבנית בבלילה שנוצרה, מהדקים היטב.
מקפיאים חצי שעה.
מצרכים למלית גבינה
800 גר גבינה לבנה 9%
150 גר סוכר
5 ביצים
כף קורנפלור
תוכן של מקל ווניל
אופן ההכנה
מחממים תנור לחום 200 מעלות.
בקערה מערבבים גבינה, ווניל, מערבבים בכוס קורנפלור ומעט גבינה עד שנמס. מוסיפים לגבינה ומערבבים. מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים עד שהבלילה אחידה.
יוצקים את התערובת על תחתית הביסקוויטים ומכניסים לתנור עד שנוצר קרום זהוב(מונע הבקעות העוגה). מנמיכים טמפ' ל 150 מעלות ואופים עוד שעה או עד שהעוגה יציבה.
מצרכים לציפוי
2 גביעי שמנת חמוצה
2 כפיות סוכר
גרידת לימון
תוכן של חצי מקל ווניל
אופן ההכנה
מערבבים בקערה לתערובת אחידה.
כשהעוגה מוכנה, שופכים את תערובת השמת מעליה , ומורחים בשכבה אחידה. מכבים את התנור ומחזירים את העוגה עם הציפוי לתנור החם עד שהיא קרה לחלוטין. מכסים ומקררים.
רוצים ללמוד עוד? הצטרפו לסדנה הצרפתית שלי לכבוד שבועות, בשני הבא 8.5 בשעה 18:00 להצטרפות לחצו 🧀