מאיטליה באהבה
בואו ללמוד, לטעום וליהנות מחוויה קולינרית שתהדהד אחר כך שתבשלו
לבני משפחה וחברים ותקצרו שפע של מחמאות.
אז מה תלמדו ותאכלו ותאכלו בסדנה?
פיצה מרגריטה על אבן שמוט עם רוטב פומדורו ביתי, גבינת מוצרלה ותוספות לבחירה
פולנטה נימוחה עם פטריות צלויות
סלט פנצ'נלה
רביולי ריקוטה ברוטב פסטו
קינוח טירמיסו
למטבח האיטלקי נחשפתי לפני 44 שנה, כילדה קטנה, את שנותיי הראשונות העברתי בגנואה שבדרום איטליה.
לשם הגעתי עם משפחתי בעקבות השליחות של אבי. כבר אז אהבתי את המאכלים של האיטלקים, בעיקר את הפוקצ'ה הטעימה שחולקה לנו בגן, בכל יום שבאו לאסוף אותי מהגן, דיווחה הגנת שאכלתי את כל הפוקצ'ה :-)
השפה הראשונה שבה פטפטתי הייתה איטלקית, מאז נשארה האהבה לאוכל האיטלקי, השפה לצערי לא השתמרה.
לשמחתי זכיתי לשחזר את טעם הפוקצ'ה של הילדות ואת שאר המאכלים.
עוד כשהיינו באיטליה, אמא שלי לקחה שף פרטי בכדי שילמד אותה את סודות המטבח האיטלקי כך שכבר בתור ילדה אמא לימדה אותי להכין מאכלים איטלקים הישר מהמקור.
כשהגעתי ללמוד בישול בפאריס והתחלתי לעבוד בביסטרו התנסיתי לראשונה בהכנת פסטה ורביולי והשאר היסטוריה.
ב-15 השנים האחרונות אני גם מלמדת בישול איטלקי, הנשען על חומרי גלם איכותיים אך פשוטים כגון:
שמן זית, קמח דורום, גבינות, עגבניות, פטריות, זיתים ועוד.
בין המנות הפופולאריות שישראלים אוהבים מככבת כמובן הפיצה, אחריה פסטה על שלל צורותיה ואיך אפשר בלי הקינוחים הפשוטים והטעימים להפליא שהאיטלקים אוהבים.
.jpeg)
הסדנה הקרובה תתקיים:
ביום שני ה 14.12 בשעה 18:00
בלופט מעוצב על הגג בפ"ת
מיקום מדויק ישלח לאחר תשלום והרשמה
הפרק האיטלקי בחיי
תאריכים נוספים
עלות הסדנה ואופן ההרשמה
בכל סדנה ישתתפו בין 6 ל-12 משתתפים
מינימום הרשמה של 6 משתתפים לפתיחת סדנה
עלות לכל משתתף.ת- במקום 360 ש"ח רק 340 ש"ח!
התשלום יעשה מראש באון ליין באתר
ביטול השתתפות בסדנה יעשה עד 24 שעות מראש, משתתף/ת יוכל לקבוע לתאריך חדש.
משך כל סדנה -3.5 שעות עם הפסקה באמצע
בכל סדנה תוגש מנת פתיחה
כל משתתף יקבל עותק של כלל המתכונים שיוכנו בסדנה
בסיום הסדנה תשבו לארוחה טעימה מכל מה שלמדתם להכין ביחד
משתתפים בסדנאות מספרים
סדנאות פרטיות אצלי או אצלכם בבית
ניתן להזמין סדנה פרטית אצלי בבית או אצלכם בבית, אני מגיעה לבתי הלקוחות וגם אפשר להזמין אותי למקום העבודה.
את התפריטים לסדנאות הפרטיות אני מתאימה יחד איתכם בהתאם לבקשותיכם
.את הסדנה הפרטית אפשר להזמין לחגיגת יום הולדת, למסיבת רווקות, ערבי פנויים פנויות, וועדי עובדים
תנאי ביטול עסקה:
-
ניתן לבטל השתתפות בסדנה בהודעה מראש בלבד למייל (hayalaa14@gmail.com) וזאת עד 5 ימי עסקים טרם מועדה המקורי.
במקרה של הודעה מראש, ינתן זיכוי כספי מלא . לאחר המועד הנ"ל לא ניתן לבטל השתתפות בסדנה כנגד זיכוי כספי. -
פחות מ- 5 ימי עסקים ועד 3 ימי עסקים טרם מועד הסדנה, יוכל הלקוח לבקש לדחות השתתפותו בסדנה ולהירשם על בסיס מקום פנוי, לסדנה אחרת באותה עלות.
-
דחיית המועד תהיה למועד שיקבע בתוך 6 חודשים העוקבים למועד ההזמנה המקורי.
-
ניתן לדחות/לשנות תאריך השתתפות בסדנא פעם אחת בלבד ללא אפשרות ביטול.
-
ככל שמועד הסדנה הינו בתוך 3 ימי עסקים טרם מועדה, לא ניתן יהיה לבצע אף אחת מן הפעולות דלעיל (ביטול/דחייה) ולא ינתן כל החזר כספי על אי מימוש שובר וזאת מכל סיבה וללא יוצא מן הכלל.
-
ניתן להעביר שובר ההשתתפות למשתתף אחר בכל זמן ללא חיוב, משך זמן למימוש הסדנה - עד 6 חודשים.